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临近年关,当心“甲醛香菇"!
2019-01-24 15:27


蘑菇里面可能含有甲醛

马上到新年了,临近过年,家家户户都要买很多的食材,这里小编了解到有的食物其实含有大文章,这里给说明一下。
 
 
 
我小时候生活在农村, 有很多树根,木头,在下雨后就会长出蘑菇,后来长大了,没有住在农村里了,就更没有时间去捡菌菇了,一般都是到集市或者超市里边买,对于我这种经常接触菌菇类的挑选香菇自然不是什么难事,但是对于新手来说,挑选香菇就成了一个技术活了。
 
 
良心菜贩:买香菇时,尽量避开这3种,白花钱还不好吃!什么东西都有好坏之分,香菇也是这样的,因此挑选香菇时,要注意不要买到那种变质的,或者是喷了一些不好的药水在上面的,吃到这两种香菇对我们的身体是有危害的,更别提还有什么营养价值了。
 
1、闻香菇
 
许多人会吃香菇,但是对香菇却不怎么了解,更加不会挑选香菇,因此大家在购买香菇时,建议大家先将香菇,拿到手中放在鼻子旁边闻一闻,闻一下这个香菇,是不是有一种自然的菌菇清香,如果闻到什么其它刺鼻或者不舒服的味道,那么这样的蘑菇可能就含有甲醛,甲醛就是有这样的气味,另外甲醛也特别助于保鲜,所以为了延长食物的保鲜期,很多东西里面往往加入了甲醛。但是甲醛对人体有很大的伤害,所以要注意。甲醛检测-南京青柠
 
2、看香菇的颜色
 
另外除了闻香菇,我们还要看香菇的外观,如果香菇的不新鲜,那这种香菇也不建议购买。怎么看香菇新不新鲜呢,最好的方法就是看颜色,正常的新鲜香菇一般呈现褐色,并且摸着香菇很硬实,也不会一碰就碎,并且也不会摸着滑腻腻的,这种就是优质香菇。
3、观察香菇的品相
 
买过香菇的,应该都晓得,看着香菇的外形和雨伞很像,弧形的就是香菇的伞盖,优质的香菇伞盖是很肥厚的,形状也是很规整的。反之不好的香菇则形状畸形,菌盖的褶皱颜色有些发黄,这种就不是新鲜的新鲜优质的香菇,新鲜的香菇,里边的褶皱应该是白色的。

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